الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  رغيفات مقلين و بغرير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشوق عطري
عضوة مميزة
عضوة مميزة
avatar

عدد المساهمات : 97
تاريخ التسجيل : 05/04/2012
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رغيفات مقلين و بغرير    الخميس أبريل 19, 2012 10:05 am



[size=21]
[center][size=21]بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير
1/2كلج طحين
بيضة
100ج زبدة مدوبة
قبصة ملح
1/2 خمارة
الحليب لجمع العجين



الطريقة
تجمع العجين متكونشي مرخوفة ولا قاصحة بزاف





تدلك جيدا وتعمل كويرات وترتاح 5د



وتطلق بالماكينة ديال الورقة تكون رقيقة
وتقطع شرائط بالجرارة





وياخد شريط ونقبطوه من الفوق ويوضع طرفو في مقلات فيها الزيت
ونبقاو نصبو عليه الزيت بالملعقة وحنى تنطويوها في المقلة كيف ما مبين في الصور







ومنين اطيب نطفيوها في العسل



ونعملوها في شبكة حتى تقطر من العسل الزائد ورشي عليها اللوز او الجنجلان








البغرير بالسميد

المقادير

نص كيلو سميدة رقيقة ديال القمح
بيضة
نص خمارة و شوية الخميرة معجونة
ملح
ماء دافي

الطريقة

تنخلطو المقادير اولا يدويا من بعد نخلوها ترتاح و نعاودو ندوزوها بالخلاط و نخلوه يخمر







نطيبوه فمقلة طيفال



يتقدم مع الزبدو و العسل





وها الgouti وجد بالصحة و الراحة


[/size]
[/size]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
warda*wardati
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 282
تاريخ التسجيل : 30/03/2012
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: رغيفات مقلين و بغرير    الإثنين مايو 28, 2012 11:21 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
رغيفات مقلين و بغرير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القفطان المغربي :: قسم الطبخ والاكلات الخفيفة :: منتدى الحلويات التقليدية والعصرية-
انتقل الى: