الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة بالتفاح مضمونة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المديرة
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 160
تاريخ التسجيل : 11/02/2012

مُساهمةموضوع: كيكة بالتفاح مضمونة    السبت مايو 05, 2012 5:43 pm




المقادير:

3 البيضات

1 حك دانون فاني

2 كيسان ماعامرينش طحين

كأس إلا ربع زيت

كأس إلا ربع سنيدة

1 فاني

2 خمارات (ألزا)

قبصة الملح

4 التفاحات

2 معالق كبار عصير الحامض

السيرو:

4 معالق كبار سنيدة + كأس كبير ماء + قشور التفاح

الطريقة:

- نخلط البيض والسنيدة والفاني بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة بيضاء ثم نضيف الزيت والدانون مع الاستمرار في الخلط.

- نغربل الطحين مع الملح والخمارات ثم نضيفه إلى خليط البيض ونخلط الكل.

- نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.

- نقشر التفاح (نحتفظ بالقشور) ونقطعه إلى شرائح ونرشه بعصير الحامض (لكي يحتفظ بلونه ولا يتأكسد).

- نصفف شرائح التفاح فوق العجين على شكل وردة ثم ندخل القالب إلى فرن مسخن على درجة حرارة °180 حتى يتحمر وجه الحلوة.

- نحضر السيرو بغلي الماء والسنيدة وقشور التفاح حتى يعقد الخليط. ندهن به وجه الحلوة عند خروجها من الفرن.



بالصحة والعافية

م ن ق و ل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://caftan.yoo7.com
warda*wardati
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 282
تاريخ التسجيل : 30/03/2012
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: كيكة بالتفاح مضمونة    الإثنين مايو 28, 2012 11:19 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة بالتفاح مضمونة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القفطان المغربي :: قسم الطبخ والاكلات الخفيفة :: منتدى الحلويات التقليدية والعصرية-
انتقل الى: